薬膳雑炊

2017　弥生　三十一日　金曜日

おはようございます

いつも、愛和の教室にご参加下さる　Kさんから、

「薬膳雑炊を作って食べましたよ～！！」と、
ラインをいただきました。（一か月も前ですが笑）

「薬膳雑炊」は、料理の本も出している
東京在住の先生から　御馳走になったのでしたが、

あまりの美味しさに、　年一度　愛和の料理教室で
伝授しています。

Kさんは、先月の「薬膳雑炊を作ろう！」講座に
来てくださったのでした。

「薬膳」と聞くだけで、身体にいい響きがありますよね！

材料は、
生姜、にら、セリ、ねぎ、セロリ、三つ葉、
などの野菜たっぷりに、

味道楽と柚子胡椒 を加えて　味付け、

そして、牡蠣を加えて、

最後に　玉子でとじて、終了！

茶碗によそおった後は、もみ海苔を盛って　いただきます。

柚子胡椒のおかげで、
香ばしくて　上品な味には感動ものです♪

野菜の「気」をたっぷりいただけて、
身体の中から　ポカポカして、
超美味しくって、　とっても好評なんですよ！

先週の見学ツアーでお会いしたとき、

「あのあと、５回も作りましたよ～！！」と、
嬉しいお声もいただきました。

やみつきになっちゃうんですよねー！
わかる、わかる、♪♪♪

カンタンだし、胃腸も軽くなるし、
わが家の食卓にも　時々登場しています。

おすすめです☆！

日めくりには、「つながる」とありました。

両親、家族、仕事の仲間、自然、国、

目に見えるつながり、目に見えないつながり、

みんなつながって　生かされていることに　感謝ですね。

今日もいい日でありますように。
いってらっしゃい。

Kumiko