レシピ崩れのパン作り

令和3年睦月25日月曜日

「アロハ～♡」（´▽｀*）♬♫♬

（ハワイ語のアロハには、
おはよう、こんにちは、ありがとう、愛しています、など
色んな意味があるそうです）

いい天気ですね。

3月みたい. ♡ (*´︶`*)♡｡:

愛和ショールームの玄関前の花壇に
雪が解けたらビオラがひょっこり顔を出しました。

ちっちゃいのに、雪の下でもたくましいですね。

この健気さ、、

あ～ｶﾜ(・∀・)ｲｲ♥

＊

土曜日も日曜日も、いい天気でしたね。

孫ちゃんたちとパンを作りました。

本格的なパン作りはわたしには無理ですが、

「わたしにもパンが焼けたよー♪」

というくらいかんたんな手ごねパンです。

一次発酵をしたら生地をこねて、

粘土あそびみたいに一緒にこねて、

まるめて形をつくって、

あと半分だね、というところで、、

はっ。。と。。

なんと、砂糖を入れてなかったことに気づき
叫んでしまいました。(;’∀’)

さあーたいへん！

こうなればダメ元です。

やり直し。

まるくこねたパンを崩して　砂糖を混ぜて、

もう一回　一次発酵をちょっとやってみて、
（ここら辺の適当加減が私らしい笑）

それからまたこねて、まるめて、

オーブンで二次発酵、10分。

そしていよいよ焼きがスタートです。

温度を下げたり上げたり、
時間を短くしたり、

もう完全に崩れてしまったレシピ。

いつもと発酵加減がちがうので気が気ではありません。

また焼き直しをしたり、20秒、30秒、

もうちょっとかな、、とまた20秒、

こんな調子でカンだけを頼りにオーブン管理15分。

美味しいにおいがしてきて、、

はいできましたよー！

ジャン♪

♥＼(^o^)／♥ 幸せ～♥

焼きたては何にもつけなくても美味しくって、
ほかほか♥ふわふわモチモチでした。（´▽｀*）♥

なによりも孫ちゃんたちの歓声にバンザイしました。

♥＼(^o^)／♥＼(^o^)／♥

何でも失敗してもなんとかなる(^^♪！

自信がつきました。笑笑

今週も元気にがんばります！

今日も小さないいことや
嬉しいことが沢山ありますように。
行ってらっしゃい。

わたなべくみこ

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